La Comunidad de Madrid homenajea la gastronomía de los países de la UE con la II Semana de la tapa europea en Alcalá de Henares. Esta ruta culinaria se celebra desde este viernes hasta el 9 de mayo...
Las vaquillas simuladas son un ritual muy característico en numerosas poblaciones de la Sierra Norte. Tienen lugar en los primeros días del año, coincidiendo con San Sebastián y San Blas,...
La gastronomía madrileña no es ajena al gusto por la repostería que se continúa elaborando en los conventos de la región. Rosquillas, compotas, pastas, mazapanes....cualquiera de estas variedades...
