La yersiniosis fue, en 2018, la 4ª zoonosis alimentaria más detectada en Europa. Se transmite al consumir alimentos contaminados, sobre todo carne de cerdo poco cocinada, lácteos no pasterizados, o...
El consumo de alimentos listos para el consumo (ALC), como quesos de pasta blanda, pescados ahumados, leche sin pasteurizar, patés, fiambres o verduras crudas se ha asociado a una enfermedad llamada...
El IMIDRA realiza investigaciones y otras actividades científico-técnicas relacionadas con la producción y mejora ganadera, especialmente de las razas autóctonas.
La Organización Mundial de la Salud recomienda la lactancia materna exclusiva para los bebés desde el nacimiento hasta los 6 meses de vida. Cuando ésta no sea posible o resulte insuficiente, es...
La Comunidad de Madrid va a repartir un total de 5.641.274 envases individuales y reciclables de 200 mililitros de leche en centros públicos y concertados de la región para fomentar su consumo. El...
